PIATTO FREDDO
150g 
Freschissime sarde del Mediterraneo aperte a libro, spinate, lievemente infarinate, fritte e servite con cipolla caramellata e uvetta.
Da consumare a temperatura ambiente, si consiglia di rimuovere dal frigo e togliere la pellicola protettiva una mezz'ora prima di consumarle.
Buon appetito!